('第153章 可丽饼不也是煎饼吗?没错
鲜味煎饼,提前售卖过。
煎鱼片、炸海带、墨鱼汁饼皮的搭配,
已经有了一小部分受众。
比如那位同在方达广场的,生巴克咖啡店女员工,下了白班之后,便拎着咖啡来到队伍中等候。
黑漆漆的煎饼果子,配上一杯冰美式。
是这位姑娘的独特喜好。
而此时正在队伍最前面,两位江海大学的女生,对煎饼店里“香浓草莓煎饼”感到非常好奇。
“我想来一个香浓草莓煎饼尝尝。”
“巧克力、焦,要哪种口味?”李瑞问道。
“来一点巧克力酱。”
“稍等,同学。”
“哇,老板你还记得我诶。”王雅琪有些惊喜。
她曾经在窗口兼职过,看到熟悉的小师傅,以及后面熟悉的长队,于是又认真的说道:
“老板,需不需要帮忙啊,后面还有好多好多人在排队呢。”
只做煎饼的话,对于现在的李瑞来说,是完全忙得过来的。
他笑着回答:
“你这次就帮忙好好品尝一下吧。”
随后便开始了香浓煎饼的制作。
面粉、黄油、牛奶和成的面糊,除了原料不同,制作手法和饼铛、油擦子、竹蜻蜓的使用,并没有任何区别。
面糊在饼铛上摊开,定型后翻面。
“啪”的一声轻响,煎饼扣在饼铛上。
一股淡淡的香气也飘散出来,
麦香混合着奶香,让人感觉非常舒适,像是来到了日落时分的农场。
“好香甜的味道。”
王雅琪离得最近,
最能感受到这种味道所带来的的温暖的感觉。
她聚精会神地观看着窗口里小师傅的操作,一如在食堂那样。
窗口中,李瑞将摊好的煎饼对折,在半圆上涂抹巧克力酱。
随后呈1/3半圆的形状,将切片草莓摆到中央。
沿着预留出草莓的位置,将煎饼对折,再对折。
这样的对折方法,
会让巧克力草莓的底下至少有两层煎饼。
不用担心溢漏,
吃的时候更方便,更优雅。
而煎饼的包装,也和样子跟四四方方的煎饼果子不大一样,同样是一个小小的扇形。
“来同学,香浓煎饼做好了。”
“谢谢老板。”
十元一套,扫码到账。
见到香浓煎饼的样子。
王雅琪身后的舍友,也改换了想法。
而王同学没有耽误任何一分钟,立马就在旁边品尝起来。
李老板做的煎饼,虽然很香很诱人。
但是真的在品尝的时候,也并不能像猪八戒吃人参果那样。
所以王雅琪先是用牙齿轻轻撕扯掉,一小块没有沾到巧克力酱的煎饼皮。
如她料想的那样,
慢慢品尝,会感觉到小麦与牛奶的香味非常浓郁,没有复杂的调味,是食材本身的香气。
这时候,她也不再客气,大口地连带着草莓吃了下去。
在加入了巧克力酱的味道之后,整个煎饼吃起来变得浓厚而又丝滑。
草莓的汁水也很快湿润了口腔,
给厚重的口感,增添了鲜甜的味道。
“好吃~你必须尝尝这个。”王雅琪转头对舍友说道。
而她的同学此时已经羡慕得流口水。
“雅琪,你别吃了,你等会儿我。”同学央求道。
“哈哈,行,我再来一小口。”
不久之后。