('第250章 章国华又来到了小店，正好剩了点米饭，做个蛋炒饭吧
三位中年大叔，喝了几杯酒。
说了说烤鸡架当初是怎么火起来的。
还兴致勃勃的，把自己的一些经历，讲给了周围的人。
二十多岁失业下岗，尝试经商后失败，然后再去外地打工，孩子老婆又如何如何，等等。
时代的一粒沙，落在普通人身上就是一座大山。
很有可能就翻不过去的那种。
他们的经历，让周围的人们也非常感慨。
当然，也少不了这个年龄的男人身上，独有的可爱的“爹味”说教。
老何，在吃过李瑞小店的美食之后，
还想利用自己不成熟的经验，提一些参考意见。
“老板，你这个鸡架，它可以”
老何的朋友，及时制止了他。
“李老板，你可千万别听他的，他就干了半年，那生意就黄了。”
李瑞自己倒是不介意听一听。
一来，或许真的有什么宝贵的建议，值得参考。
二来，让顾客有机会跟人聊一聊，也算是小店的服务内容。
他冲老何三人微笑说道：
“没关系，让这大哥说说嘛。”
何国宏一看老板挺给面子，心里舒坦不少，在看到同伴时，脸上的表情甚至有些得意起来。
他喝了一口酒，
“失败者的经验，比成功者的经验，更加宝贵。”
鸡架，从一种非常廉价的食材，变成了受人喜爱的美食。
其中就是厨师在发挥作用。
食材如何调味，如何处理，如何烤制，这才是厨艺展现价值的地方。
三位大叔的故事，
也在提醒李瑞和萧寒，美食不光是用来比赛的。
除了是人们的营养来源，更可能是平淡的、甚至是难过的日子里的精神安慰。
“你悟到什么没有？”
“是厨道吗？”
晚上十点，是很多饭店、酒楼下班的时间了。
所以小店里来一位厨师同行，
并不奇怪。
但李瑞看到，曾经跟自己有过一面之缘的，泰禾楼大厨章国华，还是有些好奇。
章国华进店后，自顾自地找了个离厨房近的位置，坐了下来，
还笑着跟老板打了个招呼：
“还没下班呢，李老板。”
李瑞看章国华的笑容还算真诚，回答也十分客气。
“嗯，我们晚上还有夜宵，下班晚，您想吃点什么吗？”
章国华点头，看了看夜宵菜单，
但是他发现夜宵的时候，菜品反而越来越少了。
小店的经营方式很特别。
“晚上真有点饿了，随便给我做点，能填饱肚子的东西吧。”
“好，请稍等。”
随便，是很难把握的一道菜，经同行嘴里说出来，更可能会被认为是找茬。
李瑞倒是不太在意这种事情，考虑着店里现有的食材，真的准备给他“随便”做点什么。
这时候，马金戈同志凑了过来。
她听萧寒聊起过这位主厨，对章国华的印象并不是很好。
于是给李瑞想了一個主意，
“老板，店里还有点昨天剩的米饭，要不要再给他加点料？”
说话的声音不小，甚至是故意说给章国华听的。
店里服务员不加掩饰的话，听得章师傅直挠头。
不过老板倒是当真了。
“小马你的主意不错。”