('《料理铁厨》，自从对方频道购买翻拍版权以后，可以说从上到下都十分重视。
因为霓虹原版节目非常成功，早就走出国门，在许多国家拥有极高的口碑，
美食频道也不是第一个向霓虹方面购买版权翻拍的电视台。
所以他们的压力很大，为此不惜在大苹果城曼哈顿花费巨资打造了一个专门的厨房演播室。
每次拍摄节目，光工作人员就有近两百人，使用的摄像机多达十多台，分布在演播室的各个角落。
不间断的进行拍摄，把厨师从头到尾的操作，三百六十度无死角记录下来，力求后期节目剪辑时做到完美。
大量的资金投入，带来的收获也是巨大的。
每期节目数百万忠实观众的收看、节目播放版权被数个国家引入，就是最好的证明。
刚才参观演播室的时候，杨振兴也看到了的确布置的十分豪华。
空间非常大，跟国内地方台举办文艺晚会的演播室差不了太多。
而且布置也比其他节目更加简朴，没有那么多花里胡哨的装饰。
周围全都用黑布盖起来，中央的部分是一个有升降板的高台，五位节目固定厨师会在那里出场。
下面就是六个个巨大的、用于存放各类食材的木制货架，每个厨师一共有三个，可以选择摆在上面的任意材料。
操作区也十分大，两张桌子，和加起来十多米的‘l’型工作台。
有各类电器、水池，当然也少不了好几个灶头。
给每位厨师留出了非常大的移动空间，两三个人面对面奔走，也不会撞在一起。
等安东吉姆介绍完，导演托尼随后说道：“一季节目有二十五集，需要在二十天内录制完成，如果顺利的话，一天会录制两集节目。
所以录制时间非常紧张，没有多余时间让出现失误的厨师重新制作，一旦失误，就会被搬到荧幕上。
所以在烹制环节，不存在重新录的事情。”
这一点倒是让杨振兴感到有些意外。
许多节目都存在重录的情况，尤其是当某道菜做的不行，出现失误的时候。
导演总会要求重新制作一份，然后把最好的拿出来剪辑到节目里播出。
没想到《料理铁厨》居然不存在重拍的情况，即使出现失误，也会按照原样播出去，难怪这个节目那么受欢迎。
想必大家在观看厨师‘血花四溅’的场面、精美的食物之外，更喜欢看某一位大厨在节目上翻车吧？
看热闹这种事情，是全世界人民的共同爱好。
这也让杨振兴平静的内心久违的激动起来，感觉就像第一次参加比赛那样，非常激动和亢奋。
参加过那么多国内外大赛，见识过许许多多奇葩的比赛规则，杨振兴早就已经习惯了。
现在也只有这样严格的规定，加上成功失败都会毫不保留的在节目上播出的变态条件，才能挑动起他的情绪。。