和她不一样,就是那么一下,她就委屈的想哭。
徐玉清见她停了下来了,也放心了,估计就是小女孩一时激动,她摸了摸头,“没有谁做的比谁好,大家都有自己的特点,你就做什么都很开心,看了就开心,琪琪是做什么都很仔细,你们两完全不一样。”
徐玉清安慰着说道。
高敏知道自己耽误时间了,赶紧点点头,“嗯,我知道的,咱们赶紧来吧!”
“行。”
见她好似好了,不愿意再说的样子,徐玉清和林琪琪对视了一眼,顺着她的话继续干了起来。
这回,还是高敏接过擀好的面条,她这回格外的小心,也把握住了一点技巧,接住后放下去叠着。
三人配合默契,很快的,一条面团就擀好了,乖乖的摆在桌子上。
“很不错!咱们再来一次!”
“好!”
高敏也重新恢复了兴致,开心了起来,那熟悉的笑容又出现在了她的脸上。
徐玉清把面片接了过来,重新再擀了一次,这回,原本就光滑的面片,更加的光滑了,而且也没有那么容易裂了。
徐玉清还没说话,高敏就熟悉的拿起擀好的面片,“再来一次?”
“嗯。”
徐玉清挑眉,看着高敏跃跃欲试的样子,主动的让了位置。
还是这样的小太阳惹人喜欢。
不过,林琪琪也是一个很温柔的姑娘,都是一样的齐耳短发,但是她一看就温柔似水,高敏要做什么事情都会在背后默默的支持。
也不会抱怨。
这两个人,某种程度上,还真是互补。
“这里,你塞进去之后,手就不扯面了,扶着,这边的手转这根杆子。”
高敏动也不敢动,认真的听着徐玉清的话,“行!我试试看!”
她来转,那徐玉清就来接住面片,光滑的面片滑落手中,高敏确实学的不错,面片一点卡顿都没有,很顺滑的就下来了,可能是好玩,等面全部擀完了,高敏还有些意犹未尽。
她的眼睛一点也不会掩饰,徐玉清忍不住偷笑,拿走面片,“我去切面,这个面团交给你们两擀了啊,好好擀。”
高敏眼睛一亮,“好嘞!”
正当徐玉清以为她还要再来一次的时候,高敏兴冲冲的转过身,“琪琪!这个可好玩了,你也来试试!”
······
她忍不住低头一笑,真好啊。
面片撒上面粉防粘,砧板上也撒一些,把面片对折,徐玉清深吸一口气,弯腰开始切了起来,面条为了容易熟,为了容易干,必须得细。
这可不是平时吃的手擀面。
登登登登登,手起刀落,徐玉清一口气切完一整片,这样,切出来的才均匀。
抖散面条,面条粗细就和牙签差不离,能比牙签大些,按照分量分成一份一份的,“琪琪,敏敏,一会你们弄完了把碗拿过来。”
“好嘞!”
高敏应了一声,接过擀好的面片,递给了徐玉清,和林琪琪两人去拿碗。
这里只有四个碗,高敏也不知道徐玉清要多少个,干脆和林琪琪把四个碗一起拿了。
“玉清姐,只有四个碗。”
“够了。”
徐玉清正在叠刚擀好的面片,“你们再去烧水,把蒸笼拿来,记得铺上细棉布。”
“好。”
两人结伴去做,徐玉清刚叠好面片,屏住气,又是干净利落的登登登声,拿着蒸屉出来的高敏都愣住了。
她甚至都不敢大声说话,靠近林琪琪,在她耳边惊叹道,“玉清姐这也太厉害了吧,这刀离手那么近,是一点也不怕啊!”
林琪琪赞同的点头,赞叹的看向徐玉清。
徐玉清完全没注意到她们两,为了粗细均匀,她没有停下来过,直到最后一刀,她才松了口气,这个活,累人。
得让谢均礼让人打一个细刀片。
不然以后这么切,手都要废了。
“玉清姐,蒸屉来了,玉清姐,你刚刚也太厉害了!咋就能那么快,剁剁剁剁剁剁的!这也太厉害了!”高敏兴奋的模仿着刚刚徐玉清的动作,就连内敛的林琪琪也是星星眼看着徐玉清。
徐玉清骄傲的挑眉,“厉害啊?想学吗?我这可是祖上传下来的手艺。”、
本来以为她们两个会很开心,没想到她们两个一听就连连摇头,“我不学,太吓人了!那刀就在手边上了,要是我,指定得把手指头砍下来。”
林琪琪倒没有这么夸张,不过她也苦着脸,“嗯,忒吓人。”
行吧行吧,徐玉清好笑的揉了揉她们两的脸蛋,“行吧,以后这危险的活我来干,两位小美女,帮忙去烧个水吧~”
她调侃道,手却坏心的把面粉抹到她们的鼻子上,两个没有见过这市面的小姑娘晕晕乎乎的走到了厨房,却在看见对方脸蛋的时候不约而同的哈哈大笑。
随后恼羞成怒,“玉清姐!”
徐玉清憋着笑,装作没听见的样子,“怎么了?”手上的动作不停,抓住面条摆在蒸屉上,用碗盖住,轻轻一转,一个完美的圆形就出来了。
还挺不错的。
两个面团大概有二十个面饼,这还是徐玉清为了好干,放的比较散的缘故,不然估计只能有十五个。
“琪琪,水烧好了吗?”