李蘅点头道：“沈公子不用担心，两千间菇房的菇袋，实际连一千两银子都花不了。”这菇袋制作，李家庄子养菇厂的工人，基本都会了，也不是秘密，无需隐瞒，李蘅也就不保密了。
沈公子道：“那，真太好了。”
李蘅道：“但是，有一点啊。沈公子，你投入2000间菇房，实在太多了。”
“此话怎讲？”
李蘅道：“须知物以稀为贵，平菇之所以值钱，就是珍惜。如果太多的话，只会价格降下来，最终结果是多产多收多投入，却不多赚钱。”
沈公子一凛，这他倒真没想到。做生意，他们这些官宦子弟，多是凭借巧取豪夺。真正的生意经，没几个人真懂。闻言细思一会，觉得确实如此，说道：“李兄教我！”
“沈公子...”
沈公子道：“李兄，你我既然这般有缘分。你喊我公子，是不是生分了，不若兄弟相称如何？”
李蘅道：“好，沈兄！我李家菇房才两百多家间，这是我们经过反复计算过的。能够供应仙客楼两道二十一州的平菇。不是不能多产，而是如此正好，再多了就会供大于求。就会造成平菇不值钱，降价，得不偿失。当然除了仙客楼，我们李家不做其他酒楼生意，沈兄的平菇可以供应这些酒楼。不过，要控制量。如果只是岳阳一地，菇房不宜超过30间，如果连同周围十几个州郡，也不宜超过200间。至于更远的州郡，就不用想了，平菇会烂在途中，增加运输成本，最后就是不怎么赚钱。”
沈公子道：“听君一席话，胜读十年书啊！某受教了。只是这200间菇房，能挽回损失吗？”
李蘅笑道：“沈兄，勿虑！这200间菇房，运作好了，让沈兄年入十几甚至二十万两银子，还是能做到的。”
沈公子大喜：“这么多！”
李蘅道：“既然沈兄对家母有救命之恩，这菇房之事，我就和你合作了。但是有一点，我和长孙家有协议，我李家的平菇，只能供应给长孙家仙客楼。沈兄，仙客楼之外的生意，你尽可做。平菇秘法我不能给你，但是却可以每年给你提供，200间菇房，所需培植平菇的药液。”
“如此，多谢了！”沈公子道：“既然是合作，那我出钱，你出力，所得二一添作五如何？”
李蘅道：“不必了，这权当是我报答沈兄救母之恩了。”
沈公子不高兴的道：“既然是合作，哪有一方付出的道理。我这不是占李兄便宜了吗？这岂不是我沈阔成了携恩图报的小人了吗？若是这样，不合作也罢！”
他现在可是扮演谦谦君子，自然要装模作样一番。而且他若是这样受了，就等于李蘅报了恩了，以后就和李蘅断了。他所图甚大，怎肯现在就和李家断了关系。所以一副坚决不允的样子，好像一派正人君子模样。
这让赵氏好感大增，从中说和道：“蘅儿，沈公子既然坚决，就这样吧！以后你们合作，还长久，这样才稳固。”