超本网 > 武侠仙侠 > 四合院:我的老婆是徐慧珍 > 第37章 我学的拍黄瓜就是这样做的

第37章 我学的拍黄瓜就是这样做的(1 / 1)

张勇的上蹿下跳被被其他的厨师都看见了,师父洪鹤年手上正有着活,就撅嘴对旁边的徒弟说:“你去看看又出了什么妖蛾子。”

叶向群放下手中的盘子,走了过来,正好听见张张勇最后的两句话吓了一跳,忙问:“发生了什么事?”

张勇满脸的讥笑:“你问问何雨柱干了什么好事?”

叶向群把脸转向了何雨柱,满脸的关切之情。

何雨柱连忙说:“我就是做了山楂蜜汁浇在了黄瓜上。”

当时做的时候也没有多想,拍黄瓜主要也是清凉爽口的,口感也是酸辣甜。

按照何雨柱的理解,自己加上了山楂蜜汁只是对调味进行升级,这还是一道拍黄瓜呀。

然后把自己的疑惑说了,叶向群没有过多的评价,只是问:

“还有吗?我尝尝是什么样的?”

要是严格的去区分,其实是两道菜,拍黄瓜着重一个拍子是把黄瓜切半,然后用菜刀拍。

使用的调料也是火麻油,蒜米,料酒,酱油,香油香菜,辣椒陈醋等。

制作的方法和山楂,蜜汁黄瓜,确实不一样。

但是都是拌黄瓜的凉菜,要说两道菜都是一样的,也可以胡搅蛮缠说成是一道菜。

毕竟做菜没有一个统一的标准,即使名字是一样的一道菜,各地厨师的做法也是不一样的。

这个也没有一个标准的制作过程。

叶向群瞬间就想到了推辞,何雨柱完全可以说自己学到的,拍黄瓜就是那样做的。

有了这个说辞,别人也不好多说什么,毕竟何雨柱今天才正式的在凉菜区上班。

“还有。”何雨柱快速的重新调了一份黄瓜,叶向群也不拿筷子直接伸手夹了一条,放在口中品尝。

最新小说: 谁说没灵根就不能修炼的 聚宝仙盆 无疆帝道 隐针锋 贯日 人间武圣,我将低武练成了仙武 玄幻:天牢三年,那个纨绔出狱了 大数据修仙 洪主 我在修仙界万古长青