打从前湾初遇的那次开始，一路过来，他曾经以为杜丹是个讹子、独行的机灵小姑娘、攀高结贵之徒……他对杜丹曾有过诸多猜测，想法。
但最后似乎都会发现，有误。
为何先前钱清贵能判别出，到府里卖天蚕丝的一伙是讹子？
光第一眼，那些家伙身上的织品便已露馅。
那些家伙身上穿的衣料乃毛羽织所制，这料子乍看亮眼，但价不算高，商家自是不会特意费力送远。而毛羽织产自位处大翼东南边陲的兑州，与几人声称来自的归隐之地，天差地远。
除了织品，那几人身上穿戴物品北拼南凑，就是钱家这般拥有大翼奇珍的主子们，也不会把自己拼装成那德性。
那四个，或许骗骗一般见识不广的富户还行，可到了钱家任何一个火眼金睛的老掌柜面前，都会露馅。遑论从小就见遍奇珍土货的钱清贵。
那天钱家老二大概也是觉得有趣，竟有人讹上门，才拉着小弟一块进去玩玩。
谁知自家小弟这心理变态的，用五千两银票作幌子把人玩了一顿，还白套了一块货真价实的天蚕丝。
话扯远了。
总之，商事有关的细节上，钱清贵无比敏锐。而杜丹所展现出的眼力，就是比起钱家特意培养的年轻掌柜，亦不逊色。
但她哪来的条件？
钱清贵发现，他还是一直没摸清杜丹的底细。
如果她是走商，为何在京里改卖起吃食？
如果她是个厨子，又是谁教她的厨艺？
若腹中无墨，亦不可能想出那些吃食的名称意境。
钱清贵可以肯定，杜丹见识、言行，绝不比一般世家子弟差。可偏偏她住的穿的，完完全全就一市井小民。
可恨的是，她态度也是一会儿市井，一会儿脱俗。
对于这种无法掌握又看不透的事实，让钱清贵心里挺憋。似乎表示了，自己有着什么地方，被这丫头给压了一头。
钱五少有些不爽。
“妹子，钱大哥也不弯绕了，就与妳说实了吧。钱大哥很是欣赏妳的能力，来钱大哥这儿做事如何？有什难处，妳尽量提。”
杜丹将茶水抿进口中，慢条斯理将杯子放下。
“钱大哥上回说的事，我回去后确实想过。”
“可有想法？”
“有咧，想挺多。”她咧嘴一笑。
“钱大哥洗耳恭听。”钱清贵亦是笑得亲和。
“我想先请教，钱大哥打算怎么安排我？”
“妳对吃食有一套，能鼓捣新玩意儿，钱家有几间饭馆、酒楼，我欲安排妳掌勺，教其他厨子新菜色。”
“薪饷几何？”
他笑道：”大厨薪饷，且每卖出妳所创菜色，一盘菜再予妳抽二文。”
杜丹心里意外。
抽成这概念她相当熟，但对这时代的人来说，抽成只存在商对商的合作关系。钱家对员工这般慷慨？
要知道京里一般工人的日薪，也不过一百文左右。若饭馆一日就卖上个百来盘，光抽成就赚翻了。
一般而言，若是正常的大翼的百姓，听到钱清贵开出的条件，想必当场就会立即磕头，谢主隆恩了。这般慷慨东家哪儿找去？！
但。
还是那个但。
偏偏杜小丹，内芯不正常。
她意外了下钱清贵抛出的”重利”，不过对她而言，更重要的是──
“契可是年契？”
钱清贵一愣。
这般条件，她还不动心？他心里再度隐约不妙。
“年契……”这两个字，就是小当家这般大魄力之人，都暗暗倒吸口气。他露出苦笑。”妹子，妳该不会以为钱大哥许下如此重诺，是给别家做善事去了？”
杜丹不住一臊。
“咳……”她干咳一声。”不瞒钱大哥，我这人有点坏毛病。”
“嗯？”
“想来钱大哥对我在前湾城那蹓跶一事还有印象……我这人自在惯了，难不保在京里住个三五年，便又想去哪走走瞧瞧……”
钱清贵难得露出了错愕表情。
“我这性子，着实不适合签死契……就是活契，三、五年不是问题，可长了，我心里不自在，有压力。”
这是什么毛病……
掌事多年，钱五少还是头回听这事。
这听起来怎么像个到处流窜换地盘的叫化子？
“妹子这性子……”钱清贵难得无语。杜丹确实有到处流浪的迹象，真实性不低，他忽然想到，难不成她就是这么每到一处便与人学不同功夫，才学成这一身能力？
如果是，那她过去遇见的东家，肯定是倾囊相授，才教得出她这般水平。
知道这下人迟早会离开，还肯花资源栽培，绝对是大气度，但在钱清贵看来，做了亏本生意，说是傻还比较贴切。
但杜丹确实学了一身好本事，即便只有三、五年，或许也能创造不少价值……
这关系到利益计算，以及一种无法量化，可关系到掌权者决断的本事……与其说是气度心胸，钱清贵更倾向，这是一种相信人才会给自己带来更大利益，权衡得失后做出可接受范围内的让步。
“要不……妹子想如何？”沉默一会儿，钱清贵做出决定。
有戏！
杜丹这时表情可诚恳了。”咱们可以合作！”
“合作？”
“嗯，想来钱大哥馆里不缺厨子，缺的是能鼓捣新玩意之人。我掌勺也不过一般功力，就脑里想法多，不只吃食。我可以为钱大哥出谋划策，支新招，若有赚，钱大哥再予我分利，若不灵，我分文不取。”
终于能丢出自己的真正想法，杜丹说得眉飞色舞，铿锵有力。
在她想来，体力活不长久，倒不是她吃不得苦，而是千篇一律的日子一久便会让她感到无趣，没挑战性。而最适合她的，莫不是顾问一职了！
如她所说，她想法多，上辈子的知识及经验是她最大的财富，加上她在大翼打滚就要届满十年，前后也算学了不少东西。综合两边讯息，她相信绝对能替任何一个东家开创出一片新天地。
而钱家家大业大，有相当大的空间能让她发挥。
且听钱清贵所开条件，其待下人亦足够优厚，虽然他这人心眼似乎挺小，不过条件都是比较出来的，在大翼，杜丹标准相当低，只要能克制脾气，别动不动就喊打喊杀便行。
谁知，钱清贵听完，却是笑了。
“杜妹子好大的心。”