红薯干的事还是在村里传开了,但村民们只是私下说说,没闲的上了庄家的门打探。
人家都说了愿意白教养稻田鱼的法子,这已是天大的人情了。
他们这些个农民,大道理不懂,但也总不能脸面不要的,这会子见人出了什么新鲜玩意,就又想着要分杯羹吧。
不过别管了村民私底下的议论,庄家这几日却又是在院里挂了些让人看不懂的东西。
又细又长,白白透透。
要不是颜色不对,倒是挺像面条。
有实在憋不住了好奇上来问的,只得了个“粉丝”的答案。
可“粉丝”是啥,谁都不晓得,人家忙的很,也没得功夫给你解释。
不过大家都在猜测,这怕不又是庄家那丫头捣鼓出来的,只是不知是拿来吃还是拿来用了的。
庄家三口这几日简直累坏了。
红薯粉丝实在制作不易,本以为这前面切块磨浆都算是辛苦的,可真正到后面漏粉的环节才真是折磨人。
一手得高悬,另一手还得不停的匀速敲击。就她自己平时做惯了农活的,都直呼受不了。最后还是沈凌包办了这活,只让她和娘顾着烧火和晾粉就好。
不过努力还是颇有回报的,自家现制的粉条刚做好,她们就做来尝了,柔韧爽滑,同面条是完全不同的口感,不管是下了骨汤还是用酱醋红烧,都是美味的紧。
“阿凌,我想把这红薯干和红薯粉丝的方法教给村里,你说行吗?”
庄可卿烧着火,同灶前还在敲粉的沈凌说。
这件事她已经想了很久了。
自家平时豆腐生意就已经红火,三人忙不过来,如果再加上薯干和粉丝,怕是成天从早到晚都不得歇的。
自己和娘倒是忙惯了的,可阿凌不行啊,读书练字都是要花功夫的,他来年二月就要下场考试了,如何能把时间浪费在这些琐事上。